HOT ! 干しゼンマイ（塩仕込み）1kg

秋田県鳥海山麓産の干しゼンマイ（塩仕込み）です。天然のゼンマイを使用し、手揉み手作りです。画像1の量は1kgです。画像2、3、4は本品（乾燥した状態）50gを戻して200gになった画像です。戻すと約4倍の重さになります。個体や戻し方、室温等、いろんな環境によって数十g程度の誤差あります。塩仕込みとは工程に塩を仕込む事で一般的な黒いゼンマイと比べてカビや小虫の発生などを防止し、賞味期限も長く、保存性が良くなっております。塩が仕込まれているため、本品は白い色になっております。戻すと通常の一般的な黒いゼンマイと同じになります。戻し方やお料理の仕方も一般的な黒いゼンマイと同じです。塩が仕込まれているからといって通常のゼンマイより手間がかかる事はありません。画像のように60度〜80度くらいのお湯を張った容器にゼンマイをいれて戻します。完全に戻るまで長くて２日程度かかりますが、頻繁に水を入れ替えたり、高めの温度のお湯だと早めに戻ります。熱過ぎるとゼンマイが傷むのでお気をつけください。十分に膨らんで戻るころには塩も抜けていて、通常のゼンマイになります。この状態でお料理してください。気温やお湯の温度、水の入れ替え頻度によって戻る時間はかわりますので、参考までにお願いします。戻し方や、お料理方法も黒いゼンマイと変わらず、美味しく頂けると思います。保存性は上記記述の通り一般的な黒い干しゼンマイより良いです。200g 1980円500g 4500円1kg 8500円10kgなど大口も対応できますのでお問い合わせください。名称　　　乾燥ゼンマイ材料名　　天然ぜんまい、食塩原産地　　秋田県内容量　　1kg消費期限　2027年1月30日保存方法　直射日光、高温多湿を避けて　　　　　常温保存製造者　　後藤直販住所　　　秋田県由利本荘市矢島54原材料はゼンマイと塩のみです。本品は乾燥ゼンマイ、塩蔵品にあたり営業許可を取る必要がない事を管轄保健所にて確認しております。食品表示は画像を確認ください。量···1kg。(期間限定) 鹿児島県産 筍 たけのこ 8キロ 新物 無添加 無農薬。スヌ＊。本生わさび 農家直送 一口 使い切りサイズ。本生わさび 農家直送 収穫したて。赤玉ねぎ　箱込み約20kg。けいち　新鮮筍　熊本県産　早掘り筍根付き　箱、米糠付き　１０キロ。幸運をもたらすトマト。奈良県産 花山椒 約200g 山椒の花。【産地直送】 乾燥椎茸　2kg 業務用　しいたけ　岩手県産　東北の味　絶対お得。おがわ。茨城県産紅はるかL40キロ　かず坊品。山菜　タラの芽　新潟県産　採れたて新鮮発送　中サイズ　200g。本生わさび 農家直送 収穫したて 使い切りサイズ。花山椒 50g 即日発送　天然。(期間限定) 鹿児島県産 たけのこ 8キロ 無農薬 無添加 新物。干しずいき　1200g ズイキ　芋茎　芋がら　乾燥野菜。生わさび大小混合1kg分。❤️ご希望のお値段お聞かせください✨普段の感謝を込めた菜の花感謝祭SALE!!❤️。【お買い得セール】青森県 福地ホワイト にんにく L.2Lバラ 10kg 家庭用。茨城県産紅はるか80キロ　じゅん品。ナナハチ　農薬不使用！静岡オクシズ産ぎんなん銀杏9kg。【産地直送】 乾燥椎茸　1kg 業務用　しいたけ　岩手県産　東北の味　沢山使える。おいも