HOT ! 辰巳蒸留所 アルケミエ YES DOG GIN Cambodia 犬啼

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2024年2月に15年ぶりに訪れたカンボジア。
胡椒の名産地であり、品種も赤、白、黒、ロングと辛味の刺激も様々。
かすかに燻した柑橘が広がり、ハーバルな甘さ、根菜の苦味と共にピリッと胡椒の余韻。ソーダ割はカンボジアの風。
※岐阜県にあるサンウエスパの代表と出会ったのは5年前。今回の渡航では大変お世話になりました。#アルケミエ#辰巳蒸留所#クラフトジン#ジン。Moët & Chandon 2004 Grand Vintage 750ml。　　辰巳蒸留所 アルケミエYES DOG GIN Cambodia 犬啼50% 500mlベーススピリッツ：THE HERBALIST YASO、高田酒造の米焼酎、ちこり焼酎ボタニカル：ジュニパーベリー、ブラットオレンジ、ワイルドカルダモン、レッドペッパー、ガランガル、パンダンリーフなど970本限定HPからの引用です↓ボタニカルに満たされる今年のYES DOG GINは、カンボジア王国バージョン。【激レア！2021年の梅酒】山崎蒸 溜所 スモーキー樽仕上げ梅酒 2021年3本。未開封　Don Julio レポサド クラロ テキーラ700ml。クメール料理のスパイス感、東南アジア特有のハーブの味わい。五粮液 500ml 52% 白酒。シャブリ プルミエ・クリュ ヴァイヨン ボーヌ プルミエ・クリュル・バスティオン。
それらの経験をジンへと昇華しました。アルケミエ　辰巳蒸留所　8周年記念ボトル　送料込み。eshikoto梅酒　2本セット。
水脈のような瑞々しさと植物の幻影が見える味わい。【未開栓】泡波 1800ml 30度 波照間島の酒 波照間酒造 泡盛 日本最南端。SAINT JAMES Cuvée 1765 700mlラム セントジェームス。
トニック割はカンボジアの雲。Suntory SUI ジン 1800ml 4本セット　専用ポンプ付き。【希少】本場泡盛 舞富名 43度 古酒。その後プノンペンでジン蒸留所MAWSIMを立ち上げました。Prince Hubert de Polignac コニャック。その他 UMESHU THE UNBER 2014。感謝！
胡椒はMAWSIMの契約農家のものを蒸留してます。【正規品】ヴーヴ・クリコ ラ・グランダム 2015 ブリュット